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牛肉干(关于牛肉干简述)

导读 小伙伴们,你们好,小跳今天来谈谈以上牛肉干,关于牛肉干简述问题,那么下面分享给大家一起了解下吧。1、 牛肉干一般是用黄牛肉和其他...

小伙伴们,你们好,小跳今天来谈谈以上牛肉干,关于牛肉干简述问题,那么下面分享给大家一起了解下吧。

1、 牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。

2、 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间,道道工序都得紧密把关。

文章到此就分享结束,希望对大家有所帮助。

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