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豆豉(关于豆豉的介绍)

导读大家好,小跳来为大家解答以上的问题。豆豉,关于豆豉的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、豆豉是中国传统特色发酵豆制品调

大家好,小跳来为大家解答以上的问题。豆豉,关于豆豉的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。

2、豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,按口味可分为咸豆豉和淡豆豉 干豆豉,水豆豉。

3、豆豉,古代称为“幽菽”,其制作历史可以追溯到先秦时期。

4、据记载,豆豉的生产,最早是由江西泰和县流传开来的,后经不断发展和提高传到海外。

5、日本人曾经称称豆豉为“纳豉”,后来专指日本发明的糖纳豆。

6、东南亚各国也普遍食用豆豉,欧美则不太流行。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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